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          霜降節氣吃什么食物養生

          2023-10-11 16:26:07 來源:網絡整理

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          霜降節氣吃秋梨、柚子、紅柿子、白蘿卜、冬棗、栗子、鴨肉、牛肉、山藥、蘋果等食物養生。

           

           

           

          1、秋梨

          霜降時節,是咳嗽、慢性支氣管炎易發或加重的時期,吃秋梨是個不錯的選擇。生食梨能清熱解毒、生津潤燥、清心降火;煎水或加蜜熬膏,能清熱潤肺、化痰止咳。

           

          2、柚子

          霜降時節也是吃柚子的最佳時機,因為柚子在十月底,十一月初成熟。這個時候的柚子不僅水分多、口感好,而且營養豐富。

           

          3、紅柿子

          在我國的一些地方,霜降時節要吃紅柿子,在當地人看來,這樣不但可以御寒保暖,同時還能補筋骨,是非常不錯的霜降食品。還有“霜降吃丁柿,不會流鼻涕。”的說法。柿子營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。柿子不但具有澀腸、潤肺、止血、和胃,還可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血,而且霜降節氣之后,被霜打過的柿子更是絕佳的美味,既好吃又不貴,還能滋補身體。

           

          4、白蘿卜

          山東農諺有:處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜。新蘿卜性涼、味甘,具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾、順氣化痰之功效。白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素,可幫助機體增強免疫力,促進腸胃蠕動,增加食欲。

           

          5、冬棗

          民諺說:一日吃三棗,終生不顯老。冬棗是霜降養生水果的首選之一。霜降時正好冬棗上市,富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。大棗的維生素C含量很高,每100克鮮棗肉中含量超過400毫克,有人稱其為“天然維生素C丸”,有抗氧化和抗衰老的作用。

           

          6、栗子

          栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效,是霜降節氣的進補佳品。中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效,故又稱為“腎之果”。熟食板栗能和胃健脾,緩解脾虛。

           

          7、鴨肉

          在閩南有一句諺語,叫做“一年補通通,不如補霜降”。這句諺語就充分表達出閩南民間對霜降這一節氣的重視。新鴨養到秋季,肉質壯嫩肥美,營養豐富,能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。同時鴨肉性寒涼,特別適合體熱上火者食用。

           

          8、牛肉

          很多地方都有霜降吃牛肉的習俗,廣西玉林的居民就習慣在霜降這天吃一整天的牛肉:早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐就吃牛肉炒蘿卜,或是牛腩煲之類的來補充能量,以祈求在冬天里身體暖和強健。水牛肉性涼,黃牛肉性溫,皆能補脾胃、益氣血、強筋骨,治脾胃虛弱,增強消化功能。秋冬時節吃牛肉,還有暖胃的作用。

           

          9、山藥

          秋天吃山藥補益脾胃,養陰潤肺,還有增加機體免疫力的功能,是防秋乏、進補的好食物。山藥最大的特點是能供給人體大量的黏液蛋白,對人體有特殊的保健作用。老年人經常食用山藥,對預防心血管系統疾病,如冠心病、動脈粥樣硬化癥的發生有預防作用,并兼有減肥功效。

           

          10、蘋果

          霜降節氣就要來了,目前正是蘋果大量上市的時候,秋季很干燥不少人很容易便秘,這個時候就應該吃些蘋果緩解一下。因為蘋果中富含有機酸、纖維素,這些營養成分攝入身體以后,能夠促進腸道蠕動,讓腸道內的大便變得松軟一些,有利于將糞便排泄出去。其中,吃蘋果除了直接削皮生吃之外,還可以與大米煮成蘋果粥食用,一樣能夠獲得許多的營養。而且蘋果含有的水分也不少,吃一些也能為身體補水,為身體補充津液。

           

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