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    元宵節吃湯圓寓意

    2024-02-19 16:01:45 來源:網絡整理

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    元宵節吃湯圓寓意著團團圓圓,“圓”代表著“團圓”“圓滿”,吃湯圓,是家庭和諧、吉祥的意思。元宵節吃湯圓意味著一家在新一年里會闔家幸福,團團圓圓,是人們的一種美好愿望。

     

    元宵節吃湯圓寓意

     

    元宵節吃的這種特定的食品,在北方叫做元宵,在南方則稱之為湯圓,不過無論是元宵還是湯圓,這些名字與團圓音,近取團圓和美之意,又逢正月十五月圓之夜,象征全家人團團圓圓,和睦幸福。

     

    元宵節吃湯圓的習俗大約形成于宋代。宋人周必大的《平園續稿》中有“元宵煮浮元子,前輩似未曾賦此”之說。據記載,唐朝時,元宵節吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋,出現了“乳糖圓子”,這應該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩,里面有“星燦烏云里,珠浮濁水中”的詩句。及至明朝,“元宵”的稱呼就比較多了。

     

    后來,元宵又稱為“湯元”。清代李調元的詩句“風雨夜祭人散盡,孤燈又喚賣湯元”即是指此。辛亥革命后,袁世凱竊取了大總統的職位,他忌諱諧音“袁消”的“元宵”,于1913年元宵節前下令將元宵改為“湯圓”。這種小吃的名稱,幾經變易,才被固定下來。

     

    湯圓是在宋朝時期浙江寧波一代首先興起的一種食物,用黑芝麻、豬油、白砂糖作為餡料,先將黑芝麻磨成粉狀,然后拌上豬油和砂糖團成球,這就是湯圓的餡料。用糯米粉和面做皮,將餡料放在糯米皮里,團成小球,放在水里煮。這種食物煮熟之后吃著香甜可口,還很有趣,所以很受大家的歡迎。又因為這種糯米圓子在煮的時候,在水里上下浮沉,所以一開始給它起名字叫“浮元子”,后來才叫湯圓。

     

    因為它開鍋之后漂在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在云空。天上明月,碗里湯圓,家家戶戶團團圓圓,象征著團圓吉利。所以說,元宵節吃元宵或者湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。

     

    元宵節吃湯圓,除了寓意喜慶合家團團圓圓,還有御寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米,《本草綱目》中指出,糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫,吃后能補養人體氣血,滋養脾胃。

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